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Empresa
Aptitud Estratégica SRLDescripción de la Empresa
Reclutamiento y selección de personal para empresas.Provincia
MisionesLocalidad
ParaguayTipo de Contratación
Tiempo CompletoDescripción de la Plaza
Aptitud Estratégica SRL®, empresa Consultora especializada en Búsqueda y Selección de Capital Humano, busca para importante hotel internacional de Asunción, Paraguay a Chef de comida mexicana.Serán sus responsabilidades:
Diseñar, liderar y ejecutar la operación culinaria de un restaurante especializado en cocina mexicana, priorizando ingredientes locales, técnicas tradicionales y presentación moderna.
Tendrá a su cargo la dirección y coordinación respetando
la autenticidad, presentación y calidad de la oferta gastronómica mexicana.
Organizar los turnos y horarios del personal a cargo, gestionando ausencias y necesidades operativas.
Supervisar el cumplimiento de normas de calidad, seguridad alimentaria, medioambiente y prevención de riesgos laborales.
Proponer nuevas ideas, actividades y eventos gastronómicos que impulsen ingresos adicionales y mejoren la visibilidad de la oferta culinaria del hotel.
Experiencia en cocina de autor.
Formación técnica o profesional en gastronomía, relevante conocimiento de cocina mexicana.
Manejo de herramientas informáticas como Microsoft Office y software de gestión gastronómica.
Ofrecemos:
Sueldo a convenir. Puede ser en dólares.
Horario de martes a domingo.
Seguro médico.
Vivienda.
Movilidad.
Relación de dependencia directa.
Puesto para efectivizar.
Mínimo Nivel Académico Requerido
Técnico GraduadoMínima Experiencia Laboral Requerida
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